Puding Gula Hangus Simple

Puasa sudah masuk hari kelima. Masih lagi semangat nak masak sediakan lauk berbuka meski sejenis saja. Puas hati tau mengadap masakan sendiri o. Kelmarin tiba2 teringin sangat nak makan puding karamel setelah menelan lior tengok gambar yang diposkan dalam wasap famili. Aduhh...

 Sekejap jer nak masak puding ni.

Ni untuk anak sedara yang akan mula belajar esok. Selamat belajar.

Resepi
3 sudu besar gula dihanguskan dan dicampur
1 cawan air. Biarkan sejuk.
Kacaukan:
1 tin susu cair
Setengah tin susu pekat
5 biji telur
Setengah cawan air
Esen.
Cara:
1. Masukkan gula hangus dalam bekas.
2. Sendukkan campuran susu
3. Kukus dalam setengah jam.
4. Menghasilkan 4 bekas di atas yang tidak penuh sangat.

Komen pelanggan kat rumah : sedap sangat.

Redah Jalan Felda Aring Sekali

Kalau ikut kronologi berjimba cuti sekolah, entri ni antara episod akhirla sebab persiaran kami bermula di Putrajaya-Perak-Perlis-Aring. Hok alohh... macamla akak selama ni ada urutan peristiwa sangat. Ingat rancangan Peristiwa ke...

Tak apa akak dahulukan sebab mungkin ramai yang nak tahu kisah terkini jalan pintas dari Utara ke Pantai Timur tu.

Catatan Sejarah ini berlaku pada 4 Jun 2015. Mulanya teragak-agak juga nak guna jalan ni sebab banyak cerita tentangnya. Bukan saja pasal lubang2 dan tanah runtuh.... MALAHHH ada gak cerita seram2 sejuk dikejar mata besar di belakang kereta. Yang tambah perisa tu siap memotong di garisan kembar tu. ALLAHUALLAM.

 Memang cantik nian pemandangan. Harap2 bukit/gua batu kapur ni lestari di sini tanpa ada tangan2 yang cuba menyakitinya.

 Pemanduan lancar sambil layan view.

 Sekarang masuk episod jalan sedang dibaiki. Masih okay. Best jugaklah naik buai. Kalau ibu mengandung tu tak selesa la kot. Jalan offroad ni iebih kurang tiga km saja.

 Oppps terlepas. Makanya ambik gambar dari belakang. Apa yang ada pada pokok bentuk seperti cendawan besar ni... hehe pabila ternampak pokok ni maknanya kita sudah masuk sempadan Hulu Terengganu secara tak semena2. Di situ ada papan tanda sempadan negeri.

Pas tu jalan cantik jer... kalau nak memotong lori mori tu silakan di sini. Tapi awas ada gak lencongan. Waspada mesti selalu.

Justeru... kepada sesiapa yang nak lalu ikut jalan sini tak usah risaulah. Licin jer cuma beberapa tempat saja yang sedang diperbaiki.

Wassalam.

Buat Rendang Kali Pertamanya... leceh jugak

Sudah lama teringin ringin nak masak rendang. Tak sabar2 nak tunggu hari Rabu. Sebab kat sini boleh dapat daging segar hanya pada hari nat yaitu Rabu dan Sabtu. Tau apa itu hari nat?... maknanya hari giliran di mana ramai peniaga dan penjaja yang buka kedai atau bentang tikar. Maka banyaklah sayur2 kampung yang fresh sresh tu. Sukaaa...

Sesungguhnya kelmarin tu aku bersiap seawal2nya redi nak ke pasar. Alih2 hanya sorangnya penjual daging yang ada. Tapi aku dan asben mesti beli daging dengan penjual peberet. Tak boleh orang lain kalau di situ?... ngape eh... misteriii..

Maka kepala ligat cari idea. Asben cadang ke pasar Bukit Payong. Hoho... jauh tu. Tapi misi mesti diteruskan seperti menunaikan kehendak orang mengidam-ngidam. Tak kira la apa nak fitnahkan asal aku dapat daging sekilo hari ni jugakkkk. Akhirnya dapat... hehe..tq.. tq.

 Gumbiralah sangat tika memasak wei... harap menjadi dan jadi kesukaan ahli rumah ni la ye.

 Tapi memandangkan banyak benda baru nak sediakan seperti nyiur gula tu... mana nak goreng tanpa minyak... dengan api perlahan... kena balik2 selalu.... lambat oi. Lastnya kena blend hingga terbit minyaknya. Part ni paling leceh sebab tiba2 my blender tak berapa layak nak dipanggil blender agaknya. Takkk terkisar kelapanya secara serata... mana nak keluo minyak. Kluo peluh adaa... tapi banyakkan istighfar nya.

 Hirislah daun kunyit ni untuk bangkitkan arima rendang sejati.

Ni sudah hampir masak. Suspen... sedap ke idok ni ei... dek kerana lama berdiri tak ingatlah aku nak snap gambor aksi dalam pinggan. Terus ngap. Hmmm... berbaloi2. Adik kata sedap ngat rendang. Ngeh... ngeh seratus kali. Terima kasih anakku. Keseluruhan masa diambil rasanya mencapai separuh hari kot!! Ambo over tu kan...

Resepi ni aku jumpa dalam belog che ta, intai juga dapur azie dan azlita. Nanti aku linkkan ni pakai enfon jadi susah banget. Terima kasih daun keladi gajah. Resepi campur2 ambik yang senang senang ajer.
Resepi ni aku tulis dalam versi ubah suai selepas masak untuk rujukanku pada hari2 nan mendatang.

1 kg daging
2 labu bwg besar
3 ulas bwg putih
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan jintan putih
2 senduk besar cili kering kisar
1 kiub ayam
1/2 kg santan pekat
4 sudu makan nyiur gula/kerisik
5 batang serai dikisar
Halia
Manisan
Gula
2 kpg asam
2 helai daun kunyit dihiris halus
.................................

Yang Penting Hari Ini

                SELAMAT HARI LAHIR KE 10 ADIK...

Semoga adik jadi insan soleh dan sukses dalam hidup. Tapi entah mengapa tuan punya badan tidak sedar hari istimewa untuk tahun ini. Seperti biasa anak2 ku tidak demand hadiah2. Bagus sebab sebab faham subjek ekonomi sedari kecil lagi. Hehe.

Untuk adik khasnya ... umi dan aboh sayang adik sangat2... Terima kasih kerana menceriakan hidup kami sepanjang kehadiranmu.

Jimba Cuti Sekolah

Selamat petang. Sudah berkapuk blog bingkisan hatiku ini menyepi. Budak-budak sekolah dan para guru dapat kiranya bercuti panjang. Adalah disyorkan para ibu bapa semuanya membawa anak-anak tercinta makan angin. Alahh... dekat-dekat pon oke asal dapat tukar angin dan refresh minda. Dok gitu e??
Akak?? Sempena nak menghantar abang ke UITM Perak untuk buat diplomanya... akak sebagai perancang bandar dan wilayah autonomi... hihi merapu.. membuat perancangan untuk:
1. Berjimba sukaria di Floria Putrajaya tuh... lama sudah aku mengidam. Kali ni insya-Allah.
2. Ke Perak secara rasmi
3. Terus berpeleseran ke Perlis Indera Kayangan... harap mangga harumanis tu menantiku dengan senyumannn.

Floria
Sewa homestay bajet kat Bangi RM170 dua malam. Selesa untuk kami 5 beranak.

 Mesti berganbar2 kat trademark ni. Petang kelmarin sudah datang sini tapi ronda2 kat luar ajer. Tiket masuk rm3 dan seringgit untuk kanak2 riang. Berbaloi-baloi si ikan kaloi.

 Banyak sangat munga2 yang cantik menarik. Rasa nak letak semua gegambar...

Lagi dalam hati ada taman.