Tepung Pelita 4 the 2nd Round

Sajer buat tajuk gitu supaya aku dapat membezakan respi lama dengan resepi yang baharu. Hai... orang buat ketupat lemang pada hari raya, aku bikin tepung pelita. Iyer... memandangkan daging korban lambat lagi sampai ke rumah, makanya aku ada banyak masa pagi2 ni. Apa lagi bikin kuih tradisional pujaan ramai la.

1. Air gula
5 -6 sudu gula
sedikit air
* masak hingga agak pekat.

2. Lapis hijau
10 helai daun pandai dikisar dengan secawan air
1 senduk nasi gula
Sesudu teh garam kasar
1 cawan tepung beras
Secubit kapur
3 cawan air lagi

* kisar semuanya dan tapis.
  Masak atas api perlahan hingga warna jadi        cemerlang.

3. Lapis putih
setengah cawan tepung beras
sekotak kecil santan
secubit garam
3 cawan air
**dikisar semuanya dan tapis.
masak atas api perlahan.

perlu diingatkan bahawa memasak tepung pelita hendaklah dilakukan secara rally tanpa henti supaya adunan kekal cantik dan mantap. Adunanan ni bisa menghasilkan 12 bekas tu.

Untuk makluman dan ingatanku sendiri... aku masak kedua2 lapisan serentak kerana kebetulan adik iparku datang. Yezzz...gunakan tenaga dia.

Hasilnya siapa yang makan akan memuji2 motip nak tambah lagi. Sedaaapppp.

Hajat Ke Munduk...kena tunda lagi

Pertama kali ajak encik hubby untuk ke Pekan Mundok... spontan dia mengeleng seraya menjawab; tak mboh. Grrr...geram betul aku.
Dari Jumaat ke Jumaat lah aku memujuknya untuk ke sana sebab hasrat ke sana begitu menggebu.

Akhirnya Jumaat kelmarin... cita2ku hampir tercapai nampaknya. Abah macam beri lampu hijau. Yesss.... namun... ish ish... abang pulak tak jadi balik rumah hari Khamis. Nampak gaya tak ada cans la sebab esok kena ambik dia. Waaa.

Alih2 kelmarin dapat mesej daripada kawan tentang bot di Sungai Mundok itu terbalik. 15 orang hanyut dan seorang mati lemas. Innalillahi....

Dalam hati...  patutpon aboh berat hati saja nak ke situ. Fuhhh... tak mboh lawan cakap aboh lagi. Sori... selamat hari raya Haji. Maaf zahir batin.

Salam Aidiladha

Raya ni biasanya aku tak sempat berpakaian cantik... cantik sangat ke selama ni..hehe. Ini kerana aku mesti bertugas memasak daging korban untuk makan tengah hari. Terkadang tu petang barulah masak. Sebab... lembu mendapat giliran terakhir untuk dikorbankan. Usai masak sedar2 jam sudah ke petang perginya.

Tak semestinya aku yang masuk bahagian... gilir2 kami suami isteri. Banyak kalinya emak dan adik. Namun aku tetap chef de mishon. Ala... masak kampung2 ajer namun kebesan dan manisnya daging segar sungguh terasa nikmat. Syukur alhamdulillah. Semoga kami terus dimurahkan rezeki.

Banyak tahun jugak aku cuba memperuntukkan duit upahku untuk meraikan ibadat korban. Namun banyak kali jugak aku mencurinya secara selamba. Terpaksa. Justeru, aku malas lah nak berbuat begitu lagi dek kerana tidak ada disiplin. Kalau zaman sekolah sah2 kena rotan sebab langgar akta dan peraturan. Hehe.

Kini aku pejam mata lah sebahagian gaji kalau nak ambik bahagian. Lepas tu... pandai2 lah yang penting ikhlas dan reda. Sebenarnya hati tenang apabila selesai daging2 korban diagih-agihkan.

Merapu meraban pulak aku ni.... nawaitu sebenar nak catat ucapan Selamat Hari Raya Aidiladha.

               Mesej cantik ni boss yang wasapkan.

Minyak oh Minyak

Sehari dua ni orang duk rancak berbincang tentang kenaikan harga minyak Ron 95. Dari RM2.10 kepada RM2.30. Naik 20 sen. Nampak remeh temeh tapi sangat terkesan kemudiannya. Kerana ia akan berantai-rantai kepada kenaikan segala barang keperluan dan pengangkutan awam. Dalam bab naik menaik minyak ni aku sokong sangat kaedah Tun M.

Reaksi 1
Yang hangat berbincang dan bersembang tu ialah orang yang ada tepon pintar dengan internet lagi. Maknanya.... canggih manggih dan duit banyak untuk layan napsu. Itu belum tengok lagi gajet lain... ipad... hanbag jenama high taste. Mereka inilah yang kononnya prihatin tolong buat bising.

Reaksi 2
Marhaen yang sebenar-benar terkesan hanya mampu mengeluh di warung kopi, di laman jiran. Nak tak hendak pon hidup perlu diteruskan. Lebih kepada reda. Makanya yang di atas tu ringan2 kan tangan menderma dan bersedekah kepada golongan yang tidak mampu.

Reaksi 3
Aku? Apa aku nak kata. Penjawat awam hanya harap ihsan kerajaan untuk naikkan gaji atau bagi bonus. Tapikan sembang tu sembang jugak... Allah swt jua yang melapangkan dan menentukan rezeki kita walau bagaimana pon situasi. Allahuallam.

The Loaf... Ngaper la Aku Tak Singgah

Memang tau kedai roti ni milik Mantan PM yang sangat kukagumi, Tun Dr Mahathir Muhamad. Tapi ngaper la aku tak termasuk. Padahnya hingga le ni aku duk teringat-ingat nak makan. Sudah tak ada rezeki hari tu la.

Tak per la adik te... nanti lain kali kalau kita rewang lagi kat kl boleh singgah sini. Kalau boleh jumpa Tun lagi best kan. Hehe...
Orang kata roti kat sini sedap2 belaka. Alahai...

Adik sempat menyumbang secebis kepada para pemuzik jalanan yang terdiri daripada orang2 cacat. Mendidik anak agar tahu menghargai usaha dan bakat mereka yang gigih mencari rezeki.